Đảo Cát Bà nhiều món ăn ngon khó chối từ
du lịch cát bà tự túc nơi sở hữu khu phươt đảo Cát Bà (Hải Phòng), ngoại trừ việc tắm biển, thưởng ngoạn phong cảnh tự nhiên, hít thở ko khí trong lành thì việc thưởng thức đặc sản là thú vui chẳng thể bỏ lỡ. Sau đây xin giới thiệu danh sách những món ăn nức danh nhất tại đảo Cát Bà:
Tu Hài
Tu hài là hải sản quý thi thoảng, có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị đặc trưng. Tu hài chế biến được nhiều món ăn như: nướng, gỏi, nấu cháo… giết mổ tại các chiếc vòi tu hài rất ngon, dai dai, mềm và ngọt. đặc biệt phải nói đi món tu hài hấp siêu giòn, quyện với mùi gia vị thơm nức..
Sam 7 món
Khách sành ăn thường khoái món sam trứng nướng. Bạn với thể thưởng thức cùng bưởi chua, củ cải ngâm dấm, rau thơm, đậu phộng, hành phi, nước mắm chanh tỏi ớt…
Lật ngửa con sam sốt dẻo tách yếm bỏ ruột, sử dụng dao rạch bụng sẽ thấy trứng đầy ắp, vàng ươm phong cách, phần giết thịt sống lưng và sát đuôi dai và ngọt, trứng sam béo, thơm, đa dạng đạm và cực kỳ tẩm bổ. giết sam ngon, vỏ sam vô cùng hữu ích với thể khắc hàn, cảm lạnh và kỵ trẹo cho người và vật nuôi. tuy nhiên vỏ sam còn được dùng để chế tác đồ lưu niệm với độ tinh xảo, hấp dẫn khách du lịch.
Cá song
Cá song tại Cát Bà có 3 loại là cá song mỡ, song đen và song cáo. Cá song là loại cá dữ ăn mồi động vật và cho trị giá dinh dưỡng cao. trong khoảng cá song người ta chế biến nhiều món ăn quyến rũ, bổ dưỡng như: gỏi, cháo, lẩu, hấp, sốt, nướng…
tôm hùm
tôm rồng được suy tôn là vua của các loại hải sản trị giá dinh dưỡng cao. kinh nghiệm du lịch phú quốc giết mổ tôm hùm chắc, dai, ngọt. Nhưng tụ hội sự tinh túy nhất tại con tôm rồng không hề bởi hai càng vươn cao ngạo nghễ mà là gạch san đúng tới đầu tôm và chạy thành dải vàng dọc sống lưng. Gạch tôm rồng béo, thơm, phổ biến đạm. Người dân trên đảo với thói quen tiêu dùng rượu uống ở chỗ, sau đó mới đem hấp bia hoặc nướng.
Rắn biển – phương thuốc quý từ biển khơi
Rắn biển với thân nhỏ, thon thả dài 1- 2m với vảy, dẹt phía sau như mái chèo. Đầu nhỏ phủ các phiến sừng, răng có nọc độc nằm tại hàm trên. Theo Cẩm nang dân gian, rắn biển sở hữu giá trị tiêu dùng cao trong thực phẩm và y dược.
Rắn bắt về bỏ phủ tạng, chỉ giữ lại mật và lớp mỡ. Rửa sạch máu ở mình rắn bằng cồn 90 độ C (không rửa bằng nước) rồi phơi hoặc sấy khô. Tiết rắn biển mới hứng được pha sở hữu rượu và chất thơm uống chữa nhiều máu, chóng mặt, đau lưng, nhức xương…
Cá hồng và cá giò
từ 2 loại cá này người ta đã chế biến ra hồ hết món ăn như; gỏi, lẩu, hấp, sốt, nướng. đến với Cát Hải, du khách sẽ được thưởng thức những món ăn từ cá Hồng và cá Giò vác đặc biệt hương vị của biển.
Bún tôm Cát Bà
trong khoảng lâu món bún tôm của miền biển này đã vươn lên là 1 đặc sản, quyến rũ thực khách ko chỉ bởi hương vị mà còn ở vật liệu và bí quyết mới lạ riêng.
trong khi ăn, thực khách sẽ cảm xúc được vị ngậy của nước lèo, vị thơm của tôm biển tươi, của chả cá và đặc thù là mùi hăng hăng chẳng thể thiếu của vài miếng chả lá lốt. Nhưng đặc thù hơn cả là hương vị của nước me chua thay thế hoàn toàn cho dấm và chanh vốn là những gia vị mà chúng ta đã quá thân thuộc. Món bún ăn kèm mang 1 ít rau sống và thêm vào vài miếng ớt lúc ăn. gần như khiến cần một tô bún tôm thật đặc trưng và quyến rũ.
Xem thêm: cách đặt vé máy bay tiger airways để đi du lịch cát bà
một số nhà hàng/quán ăn ngon tại đảo Cát Bà:
– Bamboo Cafe (Đường Mùng một Tháng Tư): Đây là công ty hợp lý nhất tại Cát Bà để thưởng thức các món hải sản biển (cả món Việt Nam lẫn món Âu).
– Viễn Dương ( 12 Núi Ngọc): đi mà đa dạng người sắm để ăn hải sản giá rẻ là ở quán Viễn Dương. ở đây sở hữu các loại cua, mực được chế biến tươi ngon và lẩu hải sản sốt dẻo. Quán hơi đông đúc do đó ko bắt buộc tậu quán khiến tới ngừng chân ví như muốn tậu thấy một đến yên tĩnh.
– Family Bakery ( 194 con đường Mùng một Tháng Tư, mở cửa trong khoảng 7 giờ sáng đến 4 giờ chiều): ở đây bạn bắt buộc thử các loại bánh mỳ kiểu Thổ Nhĩ Kỳ và bánh hạnh nhân. tại đây mang món caramen ngon nhất Cát Bà.
– nếu bạn muốn thưởng thức ẩm thực giá thấp thì có thể đi những hàng quán trong khu chợ Cát Bà.
– Buổi tối đến dạo đến khu bến tàu, khách du lịch sẽ thấy nhà cung cấp ăn uống trên bè. có hai bè bí quyết bờ khoảng 100 mét (từ ban công của đa số resort đều nhìn thấy 2 cái bè nổi này). Bạn ko mất tiền tàu ra bè, ăn xong bạn sẽ được chở lại vào bờ.